2013 1月

ニラともやし炒め

ニラともやし炒め

ニラともやし炒めは定番の炒めものですが美味しいですね!   ニラは夏の野菜ですが、スタミナ免疫力アップの食材なのでできるだけ取るようにしています。     味付けは鶏ガラでしました! &nb […]

中華風春雨サラダ

中華風春雨サラダ

中華風春雨サラダ美味しいですよね~! 旦那さんも好きなのでよく作ります(^^) 中華風となると何か難しそうなイメージですが、覚えちゃえば簡単です!     春雨と好きな野菜を茹でて、醤油、ごま油、酢、 […]

生姜たっぷりの煮物

生姜たっぷりの煮物

2013.01.27. 煮物 0 コメント

冬の冷え対策は生姜たっぷりの料理で体の中からぽかぽかすること! この日は煮物に生姜をたっぷり入れました。 山芋としいたけの煮物     煮汁を片栗粉でとろみをつけました。 あんかけと生姜も合いますよね […]

豆腐とろとろ

豆腐とろとろ

2013.01.25. 豆腐 0 コメント

豆腐を暖かく食べるのは鍋や湯豆腐だけではなく、これもおすすめ!     鍋に少しの水と豆腐を入れて混ぜます。 ダシを少し入れてぐつぐつ煮てから片栗粉でとろみをだして出来上がり。 かつを節をのせて、醤油 […]

豆腐ステーキ

豆腐ステーキ

2013.01.23. 豆腐 0 コメント

木綿豆腐を使って豆腐ステーキを作りました!     豆腐はしっかり重りをのせて水切りします。 豚肉くるくる巻きつけて、小麦粉をまぶして焼きます。 醤油、みりん、砂糖各大さじ2の甘辛タレを絡めて出来上が […]

FX