2013 2月

さつまいもと鶏挽き肉を使って

さつまいもと鶏挽き肉を使って

さつまいもと鶏挽き肉を煮物にしてあんかけ風にしました。 味付けは煮物で煮込んでおいて、さつまいもだけをお皿に取り出し、煮汁とひき肉はあんかけにして仕上げに千切りの生姜を乗せました。 生姜が良いアクセントになって美味しかっ […]

彩り豆腐サラダ

彩り豆腐サラダと本日の献立

彩りよく豆腐サラダを作りました。 葉物はパックで売ってるベビーリーフです、ベビーリーフって栄養あるみたいだし、今レタス系はすごく高いのでサラダはいつもこのベビーリーフで今はしています。 埋もれて見えてませんが・・・^^; […]

高野豆腐を炒めものに!

高野豆腐を炒めものに!

2013.02.12. 豆腐 0 コメント

高野豆腐も煮るだけではなくて炒める料理にも使えます! 水で戻してから好みの大きさに切り、好きな具材と炒めます。 前日にこんにゃくの煮物を多めに作ったので、それをプラスして、味付けは塩コショウと醤油で。 緑野菜が入ってれば […]

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