ホームベーカリーでフランスパンを作りました。
外はサクサク、中はしっとりのパンの出来上がり！
レシピは
強力粉210g
薄力粉90g
水210cc
塩小さじ1.5
砂糖小さじ1.5
ドライイースト小さじ1
ホームベーカリーの生地をつくるコースで開始。
出来上がったら分割して丸めてベンチタイム後、成型します。
二次発酵で倍の大きさなまで膨らんだらオッケーです。
210度に余熱したオーブンで15分焼きます。
余熱している間に切り目を入れて薄力粉をふるいます。
焼き上がりはそれぞれ調整してくださいね！
出来上がり。
フランスパンも作れちゃうおすすめホームベーカリーはこれです(^^)
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