ホームベーカリーSD-BMS105 でペッパーチーズパンに挑戦！！
レシピは
強力粉250g
塩4g
ドライイースト3g
砂糖10g
スキムミルク10g
無塩バター25g
水175ml
粗挽きコショウ小さじ1
チーズ(ピザ用チーズを入れました)50g
チーズとイーストと以外パンケースに入れて、チーズは後入れコールで入れます。
いつも側面が焦げるので、やり方を変えて今回はソフト食パンコースで作ってみました！
側面綺麗！！！
膨らみはいつもと変わらずですが、焦げ目がないので、これからソフト食パンコースで作ってみます。
肝心な切った写真を撮り忘れました(-_-;)
味はペッパーが効いてて大人な味で、チーズはほんのり程度。
チーズが苦手な人が食べるとすぐにわかるかな～。
生地に完全に練りこまれてるので、ピザみたいなチーズが伸びる食感とかはありません。
美味しかったです(^^♪
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