煮物

蓮根と人参の煮物にしょうが汁を入れると美味しかったです。     ただの煮物ではなく生姜を入れて体が温まるように考えてみました。   そんな日の食卓のメインはハムカツ！ スーパーでハムやソー […]

冬の冷え対策は生姜たっぷりの料理で体の中からぽかぽかすること！ この日は煮物に生姜をたっぷり入れました。 山芋としいたけの煮物     煮汁を片栗粉でとろみをつけました。 あんかけと生姜も合いますよね […]

結婚して一年、水菜を初めて買いました・・・^^; 水菜って何に使うかレパートリーなくて、栄養も少なそうだしと勝手に決めていたけど！！ 水菜ってビタミンCが豊富なんですって～！！ ビタミンCは女性にとってお肌に重要な栄養素 […]

煮物の定番と言えば肉じゃがですよね～！！       煮込んだ玉ねぎが美味しいので玉ねぎたっぷり入れて。 だしと砂糖で一回煮込んで、醤油を入れて煮込む二段階で作っています。 ちょっとジャガイ […]

寒い冬にはやっぱり鍋や煮物が美味しいですよね。 定番の大根とごぼう天の煮物。       大根をだしである程度煮てから味付けしてごぼう天を入れてまた煮ます。 5分ぐらい強火で煮たらあとは蓋を […]