結婚して一年、水菜を初めて買いました・・・^^;
水菜って何に使うかレパートリーなくて、栄養も少なそうだしと勝手に決めていたけど！！
水菜ってビタミンCが豊富なんですって～！！
ビタミンCは女性にとってお肌に重要な栄養素ですよね。
これは意識的に食べないと(・∀・)、
そんな初めての水菜料理は「水菜と揚げの煮物」
揚げをお湯で油抜きして煮汁に入れるだけ。
水菜はすぐ火が通るので煮込みすぎないように。
煮物なのに簡単です！
そんな日の食卓は
あさりと鮭の酒蒸し
水菜と揚げの煮物
春雨サラダ
キムチ入り卵焼き
お味噌汁
でした！！
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