アボガドエビグラタン

アボガドエビグラタンを作りました！！

実は私はアボガドが苦手・・・

でも栄養あるし、美容にも良いし食べたいなぁとは思っていました(・_・;)

そこで発見したこのレシピ！

しかも！！

アボガドをくり抜いてボイルエビとマヨネーズと塩コショウを混ぜるだけで、その上にチーズをのせてトーストすれば出来上がりという簡単な時短レシピでもあります。

見つけたレシピには生クリームも入ってましたが生クリームって高いし、節約のために生クリームは省いちゃいました。

それでも充分美味しかったですよ(^^♪

アボガドエビグラタンレシピ(2人前)

アボガド　一個

ボイルエビ　小10尾

マヨネーズ　大さじ2

塩コショウ　適量

チーズ　お好みの量

①アボガドとボイルエビは小さく切ります。

②チーズ以外の調味料と①を混ぜ合わせます。

③くり抜いた皮に②を入れます。

④上にお好みの量のチーズをのせてトーストすれば出来上がり。

マヨネーズやチーズの量はお好みで大丈夫です。

お皿もアボガドの皮で代用してるし汚れなくて洗い物が楽でした(^^)。

アボガドが苦手な方でも食べやすい一品だと思いますよ～！