アボガドエビグラタンを作りました!!
実は私はアボガドが苦手・・・
でも栄養あるし、美容にも良いし食べたいなぁとは思っていました(・_・;)
そこで発見したこのレシピ!
しかも!!
アボガドをくり抜いてボイルエビとマヨネーズと塩コショウを混ぜるだけで、その上にチーズをのせてトーストすれば出来上がりという簡単な時短レシピでもあります。
見つけたレシピには生クリームも入ってましたが生クリームって高いし、節約のために生クリームは省いちゃいました。
それでも充分美味しかったですよ(^^♪
アボガドエビグラタンレシピ(2人前)
アボガド 一個
ボイルエビ 小10尾
マヨネーズ 大さじ2
塩コショウ 適量
チーズ お好みの量
①アボガドとボイルエビは小さく切ります。
②チーズ以外の調味料と①を混ぜ合わせます。
③くり抜いた皮に②を入れます。
④上にお好みの量のチーズをのせてトーストすれば出来上がり。
マヨネーズやチーズの量はお好みで大丈夫です。
お皿もアボガドの皮で代用してるし汚れなくて洗い物が楽でした(^^)。
アボガドが苦手な方でも食べやすい一品だと思いますよ~!
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