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ホームベーカリーで作るフランスパンのレシピ

ホームベーカリーでフランスパンを作りました。

外はサクサク、中はしっとりのパンの出来上がり!

レシピは

強力粉210g
薄力粉90g
水210cc
塩小さじ1.5
砂糖小さじ1.5
ドライイースト小さじ1

ホームベーカリーの生地をつくるコースで開始。

出来上がったら分割して丸めてベンチタイム後、成型します。

二次発酵で倍の大きさなまで膨らんだらオッケーです。

210度に余熱したオーブンで15分焼きます。

余熱している間に切り目を入れて薄力粉をふるいます。

焼き上がりはそれぞれ調整してくださいね!

出来上がり。

 

フランスパンも作れちゃうおすすめホームベーカリーはこれです(^^)

 

Panasonic ホームベーカリー SD-BMS105-SW

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