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彩り豆腐サラダと本日の献立

彩りよく豆腐サラダを作りました。

葉物はパックで売ってるベビーリーフです、ベビーリーフって栄養あるみたいだし、今レタス系はすごく高いのでサラダはいつもこのベビーリーフで今はしています。

埋もれて見えてませんが・・・^^;

そこにトマト、ブロッコリー、カニカマ、豆腐を盛り付け。

これにコーンがあれば綺麗でしたね~(^^♪

豆腐もおぼろ豆腐にしたのでまろやかで美味しかったです!

そんな日の食卓は・・・

ひき肉とさつまいも煮物、アボガドグラタン、ほうれん草とベーコン炒め、味噌汁でした!

一日30品目目指してますがなかなか難しいですね~。

 

 

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