手羽元煮に煮玉子添え

手羽元が安かったので煮物にして煮玉子を添えました。

手羽元を煮込む時にゆでたまごを入れてお皿に盛るときに切ってちょっと華やかに。

生姜は臭み取りにもなるので輪切りで入れました。

手羽元に切り目を入れて煮込むと味も入りやすいですよ。

手羽元は煮るか揚げるかしかレパートリーがないのであまり買いませんがたまには良いですね～。